Senior Sous Chef

Lingkungan Bimo Fried Chicken · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Bimo Fried Chicken di Kuta, Bali. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten dan tinggi. Ini adalah kesempatan yang sempurna untuk seorang profesional kuliner yang ingin berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan menarik.,Memastikan keselamatan makanan dan praktik higienis dalam dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan efisiensi operasional dapur.,Berkomunikasi dengan manajemen dan staf untuk memastikan tujuan operasional tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memimpin operasional dapur.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Pengalaman dalam industri restoran cepat saji atau hidangan goreng adalah keuntungan.,Pengalaman bekerja di lingkungan internasional adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan berbagai tingkat staf.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi hidangan.Pengetahuan tentang sistem manajemen dan praktik industri.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait