Sous Chef

Rejeki Nanda Kebab sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran kebab yang terkenal dengan cita rasa autentik dan layanan pelanggan yang ramah. Sous Chef akan memainkan peran kunci dalam memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan dalam waktu yang tepat.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan di mana Anda dapat mengembangkan keterampilan memasak dan kepemimpinan Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan terbaik kepada pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen pada kualitas dan layanan pelanggan, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
• Memantau kualitas bahan dan mengatur stok.
• Membuat jadwal kerja untuk tim masak.
• Mengikuti dan mematuhi prosedur keselamatan makanan.
• Melaporkan langsung kepada Chef.
• Memastikan semua hidangan disajikan dalam waktu yang tepat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengadaan bahan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait