Sous Chef

Lingkungan Oka Restaurant · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Lingkungan Oka Restaurant sedang mencari Sous Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan berdedikasi untuk membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Sous Chef yang sukses akan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis, serta memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas masak di dapur.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan hidangan.,Melatih dan mengembangkan tim masak.,Mengelola inventaris dan pemasok.,Memenuhi standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik.,Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Memiliki kemampuan untuk mengelola stres dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan mengelola tim masak.Kemampuan mengelola inventaris dan pemasok.Kemampuan mengikuti standar keamanan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan mengelola stres dan bekerja di bawah tekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait